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第六届中国国际徽商大会•餐饮峰会

时间:2010-6-29 15:05:59 点击:3033

  核心提示:徽商大会餐饮峰会力倡健康餐饮、文化餐饮、品牌餐饮2月21日上午,第六届中国国际徽商大会餐饮峰会在合肥元一高尔夫别墅酒店举行。全省200多名餐饮企业家到会。中国饭店协会会长韩明宣布峰会开幕,安徽省人大常委会原常务副主任黄岳忠、安徽省政府发展研究中心副主任戴培昆作...

徽商大会餐饮峰会力倡健康餐饮、文化餐饮、品牌餐饮

 

     6月21日上午,第六届中国国际徽商大会·餐饮峰会在合肥元一高尔夫别墅酒店举行。全省200多名餐饮企业家到会。中国饭店协会会长韩明宣布峰会开幕,安徽省人大常委会原常务副主任黄岳忠、安徽省政府发展研究中心副主任戴培昆作了重要讲话,安徽行政管理学院赵海琦教授做了主题演讲。

    大会认为,21世纪以来的十年,安徽餐饮业发展很快,据不完全统计,全省工商登记的餐饮经营户和餐饮企业已达30万家, 从业人员达数百万人,餐饮品牌的不断增加,餐饮经营水平的不断提高,都说明安徽餐饮业对扩大内需、拉动消费、改善民生、增加就业、促进和谐等方面发挥了重要作用。本次会议提出了“三个倡导”:一是倡导健康餐饮,要求餐饮企业采购绿色原料,使用安全工艺、增加营养成份,排除和杜绝一切不安全不健康的因素,确保消费者身体健康;二是倡导文化餐饮,充分挖掘徽民俗、徽原材料、让徽菜、徽酒、徽文化大放其光;三是倡导品牌餐饮,在特色文化、特色运营、特色菜肴方面身下功夫,大力打造特色餐饮品牌,各级餐饮协会共同努力,力争在三五年里,在安徽扶植打造20家餐饮品牌。

    大会对金满楼、蜀王、食为先等餐饮企业进行了表彰。

 

作者:安徽省工商联合会餐饮分会 来源:网络

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